お酒の部屋

６月１４日現在

当店にご来店下さるお客様のほとんどが、食事の時お酒を注文されます。
今までは、酒・焼酎などは２種類ぐらいしか置いていなかったのですが、最近では各地の地酒・本格焼酎を
扱うようになり色んなお酒を飲んでいる内に、この料理にはこんな酒が合うんじゃないか、
この酒にはこんな料理を提供したらお客様に喜んでもらえるんじゃないかと思うようになりました。
そこで、美味しい料理に合わせて旨い酒をお客様に提供したく思い何種類か用意しております。
人気の銘酒から地方の隠れた銘酒など揃えていますが、好みは人それぞれです
自分に合ったお酒を見つけて下さい。

最近は特に焼酎が良く飲まれます。おいしさと酔い覚めが良いのが理由のようですが。
最近は種類もかなり増えてきたかな？覚えるのが大変です（笑）　
季節限定品や小さな蔵元の隠れた逸品もございます。
有名な焼酎も美味しいですが、ぜひそんな焼酎も飲んでいただきたいですね。

今までに入荷したお酒

	■おすすめの酒■ ・智恵美人　純米吟醸 （大分県） 山田錦５０％精米　日本酒度＋５ 若き杜氏が、国東半島の山と海のミネラルをたっぷり含む地下２００ｍの天然水を使い、クラッシック音楽でまろやかに発酵させています。
	■おすすめの酒■ ・醸し人九平次　うすにごり （愛知県）
	■おすすめの酒■ ・奥播磨　純米兵庫夢錦五十五 （兵庫県） 袋吊り斗瓶取り
	■おすすめの酒■ ・楯野川　美山錦中取り純米生 （山形県）
	■おすすめの焼酎■ ・ＧＲＡＣＥＦＵＬ （山形県）
	■おすすめの焼酎■ ・さつま兵六 （鹿児島県）
	■おすすめの焼酎■ ・にごり芋　参分濾過 （鹿児島県） 無濾過の部分が７〜８割の出来立てのそのままに近い香りと甘みが秀でた芋焼酎です。
	■おすすめの焼酎■ ・壱乃醸　朝日 ・飛乃流　朝日 （鹿児島県） 黒糖焼酎 当店でも飲まれる方が増えてきました。
	■おすすめの焼酎■ ・一粒の麦 （鹿児島県） 麦の一押し。「中々」も美味しいですが、こちらもクセが少なく人気がありますよ。
	■おすすめの焼酎■ ・泰明 （大分県） 試しに入れましたが、麦の香ばしさが美味しいです。
	■おすすめの焼酎■ ・兼八 （大分県） 当店では昔から人気がありましたが、最近入手困難な焼酎のひとつになったようです。
	■おすすめの酒■ ・うきたむ　純米吟醸 （山形県） 高畠産美山錦５３％精米 日本酒度＋３　酸度１，３ 高畠町酒米研究会（含・蔵人）栽培の「美山錦」による純米吟醸酒。香りふくよか、なめらかで巾のある香味が調和したまろやかな風味のお酒です。
	■おすすめの酒■ ・盾野川　特撰吟醸 （山形県） 若き杜氏が頑張っています。
	■おすすめの酒■ ・菊姫　先一杯 （石川県）
	■おすすめの酒■ ・黒龍　しずく （福井県） 久しぶりに入荷しました。 少し高価ですが、記念日にいかが １合・・・２，５００円
	■おすすめの焼酎■ ・丸西　黒麹仕込み （鹿児島県） 最近人気が出てきた黒麹仕込みの芋焼酎
	■おすすめの酒■ ・東洋美人　純米吟醸 （山口県） 地元長州産の山田錦使用の純米吟醸です。 若き杜氏が頑張ってます。
	■おすすめの焼酎■ ・吉兆宝山 （鹿児島県） ふくよかな味わいを生み出す黒麹仕込み
	■おすすめの焼酎■ ・十四代　秘蔵純米焼酎 （山形県）
	■おすすめの焼酎■ ・ななくぼ （鹿児島県） 只今注目の芋焼酎です。当店も２本限りの入荷です。 元々「魔王」を作っていた杜氏さんが、蔵元を変えて美味しい焼酎を送り出してます。すっきり飲みやすい芋焼酎です。
	■おすすめの焼酎■ ・宝山　紅東 （鹿児島県） 食用に使われています「紅東」を使用。 ふくよかな芋の香り、ふっくらとした上品な甘味が特徴です。 アルコール度数は３４度です。
	■おすすめの焼酎■ ・黒むぎ　黒麹仕込み （福岡県）
	■おすすめの焼酎■ ・天使の誘惑 （鹿児島県） これも貴重な芋焼酎です。 アルコール度数は高いですが、甘く飲みやすく 一度飲んでいただきたい芋焼酎です。
	■おすすめの焼酎■ ・ちびちび　 （鹿児島県） ・爆弾ハナタレ （宮崎県）
	幻の焼酎と言われています 「森伊蔵」「魔王」 も少しですが入荷しています。		ひょつとすると 珍しいお酒に出会うかも
	当店では、おいしさを少しでも 保てるようにお酒専用の 冷蔵庫で保存しています

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